Carlo Cracco
Carlo Cracco
food
La Star, il Guru e il Cuoco
Che cosa hanno in comune Carlo Cracco, Massimo Bottura e Paolo Lopriore ? A guardarli bene, ma soprattutto a sentirli parlare, forse proprio nulla. Ospiti sul palco di Identità Golose 2016 a Milano, i tre Chef hanno, ciascuno a suo modo e con i rispettivi piatti, cercato dare una definizione del concetto di “libertà in cucina” […]
Carlo Cracco
food
Non dire Cracco se non ce l’hai nel piatto (Milano)
La sua faccia è ormai ovunque: in tv in qualità di severissimo giudice di Masterchef, per le vie delle grandi città su gigantrografie XXL con in mano una patatina , di recente persino in versione Lorella Cuccarini nella pubblicità di una nota azienda produttrice di cucine. Allievo di Marchesi, con il quale però ultimamente pare non correre buon sangue, e […]