Birre di Natale, il settebello del Varesotto

birre-di-nataleDi birre di Natale ne abbiamo già parlato in passato e ovviamente ne parleremo in futuro, perché rappresentano un prodotto particolare ma sempre più gradito dagli appassionati e dai curiosi. Queste bevande stagionali inoltre permettono ai mastri birrai di dare spazio alla fantasia e all’uso di ingredienti altrimenti meno consoni, a partire dalle spezie. Il Varesotto non fa eccezione e per queste festività 2014 propone una serie di birre a tema, ognuna con la propria particolarità. Andiamo a vedere nel dettaglio quali sono e come sono nate.  Continua a leggere

Birra artigianale in provincia: chi, dove, come, quanto

 

Per raccontarvi come si deve il mondo della birra artigianale della nostra provincia, che poi è uno degli scopi del nostro blog, è necessario di tanto in tanto fare il punto della situazione scattando una “fotografia” che aiuti a capire le sfaccettature di questa realtà.
Per questo Malto Gradimento ha deciso di tracciare una sorta di annuario della birra artigianale in provincia che racconti attraverso alcuni semplici dati (riferiti all’anno 2012) qual è lo stato dell’arte sul nostro territorio. Una piccola indagine che non tiene conto della qualità dei prodotti, dei giudizi organolettici o dei premi vinti, ma solo delle indicazioni di massima per inquadrare quali sono e cosa fanno i microbirrifici varesotti.

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Birre di Natale: l’Inconsueto

L’ultimo post di Malto Gradimento prima delle feste non poteva che essere una nuova segnalazione per una birra di Natale. Nei giorni scorsi vi avevamo presentato sia quella dell’Orso Verde, sia la milanese “Brighella” prodotta a Lambrate. Oggi torniamo in quel di Busto Arsizio dove opera “L’Inconsueto”, microbirrificio con brewpub che si trova in via XXIV Maggio nel quartiere di Borsano.

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Un weekend con l’Italia Beer Festival

È tutto pronto al PalaOlimpico di Torino dove sta per andare in scena la seconda edizione dell’Italia Beer Festival, manifestazione organizzata dall’Associazione Degustatori Birra che offre ai partecipanti una lunga serie di proposte. Dalle degustazioni delle birre artigianali presenti (eh beh) a quella di alcuni prodotti gastronomici selezionati; da alcuni laboratori sino all’ascolto di buona musica che si accompagna senz’altro a un boccale come si deve.

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