Pronti per il Concorso MG 2017? Vi diamo già la data!

Cari amici homebrewers del Varesotto ma non solo, questa notizia è tutta per voi. Giocando d’anticipo rispetto agli anni scorsi, siamo già in grado di comunicare la data in cui sarà organizzata la 6a edizione del Concorso Malto Gradimento, il nostro contest dedicato ai birrai domestici che è ormai diventato un punto fisso nel panorama birrario provinciale.

Calendario e pennarello alla mano dunque: il concorso si terrà il prossimo SABATO 2 SETTEMBRE con le consuete modalità: la giuria qualificata inizierà a degustare le birre partecipanti nel primo pomeriggio mentre il verdetto sarà comunicato al pubblico intorno alle ore 18. Continua a leggere

Pils e Tripel: è la settimana del “doppio pride”

Da una parte una manifestazione storica organizzata intorno a una delle “culle” del panorama artigianale italiano. Dall’altra una novità assoluta ospitata da uno degli ultimi locali di rilievo nati sul territorio lombardo. In comune hanno la assoluta garanzia di qualità dei birrifici che li promuovono e il carisma dei birrai cui sono associati.

Pride

Parliamo dei due eventi previsti nel prossimo fine settimana a pochi chilometri – 17 secondo ViaMichelin – di distanza e dedicati a due stili diversissimi tra loro ma di estrema importanza per tutto il panorama brassicolo internazionale.  Continua a leggere

Mercatino: il “Bi” cerca un cameriere/a

cartello_cerco_lavoroIl “Bi Birre e Bistrot” di Casciago, locale interamente dedicato alle birre artigianali e alla cucina, è alla ricerca di una cameriera addetta al servizio ai tavoli.
I requisiti richiesti sono la qualifica professionale nel settore ristorazione o un’esperienza lavorativa in questo campo. È gradita la residenza a Casciago, Varese o comuni limitrofi.
Le candidature vanno inviate all’indirizzo birre.bistrot@gmail.com oppure alla pagina Facebook del locale.

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Galliate: 305 bottiglie stappate per una birra da Guinness

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Missione compiuta. Non con il numero “massimo” previsto di 500 persone, ma con un dato ugualmente importante, grazie al quale Galliate (in provincia di Novara) e l’associazione Happy House Beer hanno avuto accesso al mitico Guinness dei Primati.  Continua a leggere

Dalla cantina al boccAle: Grozet Goosberry Ale

cantinaboccale2(franz) Arriva dalla Scozia la nuova proposta del nostro oste Ale Div, che oggi ci presenta una birra molto particolare, raccontando anche la sua curiosa origine.

“The Williams Bros Brewing Co.”, a brotherhood of brewers, una “fratellanza di birrai”, come si definiscono loro stessi. Arrivano da Alloa, nel Clackmannanshire, Scotland. Ok, sì, lo ammetto… per scrivere “Clackmannanshire” ho fatto copia-incolla dal sito ufficiale e sono anche andato a vedere dove diavolo si trova questo posto dimenticato da Dio (ma non da luppolo ed orzo)!  Continua a leggere

500 bottiglie in un colpo: a Galliate è caccia al Guinness

HappyHouse copiaUn inno alla birra come bevanda conviviale, ma con un risvolto da record internazionale.

Galliate, località novarese di circa 15mila abitanti che nel 1818 diede i natali a Francesco Peroni (il fondatore del birrificio più famoso d’Italia…), si prepara a entrare nel Guinness dei Primati grazie a un’idea dell’associazione Happy House Beer, da molti anni attiva nella promozione della cultura birraria.  Continua a leggere

McChicken: le “galline” lombarde conquistano Stoccarda

I lettori più affezionati di Malto Gradimento hanno già letto in passato qualche notizia sui “The McChicken Show”, la band nata in provincia di Milano e piuttosto conosciuta da queste parti per le sue esibizioni in diverse feste della birra. Esibizioni che – lo spieghiamo per chi non li conosce – miscelano la musica della tradizione bavarese a successi tedeschi più recenti, a hit internazionali vecchie e nuove senza però disdegnare i brani dialettali e popolari lombardi.

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Dalla cantina al boccAle: Croce di Malto Acerbus

cantinaboccale2Dalle nostre parti, gli stili inglesi hanno goduto per tanti anni di una pessima fama, giustificata dalla presenza nei pub italiani di dozzinali versioni export delle originali birre prodotte e bevute in terra albionica.
In una certa misura, quelle cattive birre hanno aiutato, a fine anni Novanta, la nascita e la proliferazione dei primi birrifici artigianali italiani, che per noi giovani appassionati rappresentavano una alternativa di qualità e gusto alle solite pinte che si trovavano per la maggiore.  Continua a leggere

Il primo fusto di SIP ha “dissetato” Milano

Allo scoccare delle ore 21 di ieri sera – giovedì 13 aprile – tutti gli avventori seduti ai tavoli del “The Wall Milano-Isola” hanno avuto tra le mani un bicchiere colmo di una birra che per la prima volta è uscita allo scoperto.

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Parliamo naturalmente della SIP, la Session IPA inventata da Nicolò Binda e brassata sull’impianto di The Wall dopo aver conquistato la vittoria – lo scorso settembre – nel 5° Concorso Malto Gradimento di Varese.  Continua a leggere

Prima gli sconti poi i saluti: a Vergiate chiude “Dai Beerboni”

Sta purtroppo per terminare una bella avventura birraria in provincia di Varese. “Dai Beerboni”, beershop di Vergiate che ha affiancato alla vendita anche l’organizzazione di eventi e serate a tema, chiuderà i battenti il prossimo sabato 22 aprile.

Beerboni

Una decisione sofferta ma inevitabile per Matteo Cara, il “beerbone” superstite che ha gestito il punto vendita negli ultimi mesi ma che non riesce più a garantire la continuità necessaria. Continua a leggere