Riapre col sapore dell’amarcord “Le Grotte di Valganna”
Da una decina di giorni il locale ha rirpeso l’attività dopo anni di chiusura. Tanti “ritorni” da una parte all’altra del bancone
C’è chi la birra, qui in Valganna, si è sempre fermato a berla, rinfrescato dal verde e rincuorato dai molti ricordi ancora vivi nei muri, e nei luoghi.
E c’è chi invece è tornato a lavorare a "Le Grotte di Valganna”, come il pizzaiolo, che infornava nella “vecchia” gestione e inforna ancora oggi.
Finiti i lavori, sono riaperti i battenti di questo locale storico che da una decina di giorni è tronato ad essere meta indiscussa di chi bazzica da queste parti, e non solo.
“La nostra cucina è operativa da mattina a sera, le spine delle birre hanno ripreso a funzionare, persino il mitico e segretissimo tubo da dove sgorga la birra dalla montagna è stato rispolverato” dicono sorridenti dalla proprietà, soddisfatti del gradimento manifestato dalla clientela (nella foto, l’esterno, dal profilo facebook del locale).
Il prossimo appuntamento che riguarderà il locale è la festa di valganna.info, ne abbiamo già dato notizia ieri: si tratta del compleanno per i 10 anni del sito.
Una festa giocata “in casa”, alle Grotte: non si poteva fare altrimenti.
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